鍋の季節ですね。
お仕事で関わらせていただくと愛着が湧くもので、
買い物はもっぱらマリノア、食料はもっぱら生協です。
お鍋の季節が到来しまして、うちは去年土鍋が壊れてしまって（そんなことあるんですね）
今年土鍋を買おうか迷っていたのですが
かさばるし夏は使えないしと悩んだ結果、ストウブの鍋を購入しました。
これなら洋風のスープもいけるし、豚の角煮的なこってり煮込みもいけます。
鍋の内側が黒いので焦げも目立ちにくく、すき焼きや水炊きもOK。
（ルクルーゼは日本はダシの色がわかりやすいように内側が白なんですよね）
買ってみたら思った以上に重宝しています。
火の通りが早いし、火を留めた後もじんわり熱が残っているから翌日もおいしくて。
ストウブの鍋。
土鍋よりはすこーし高い買い物ですが、コストパフォーマンスはよし。
向こう10年はこれでおいしい料理を作っていきたいなと思います。
コメントを残す